Se você está procurando maximizar a quantidade de gordura queimada em seu próximo treino, pense em tomar um café meia hora antes de começar – como um novo estudo sugere que pode fazer uma diferença significativa na queima de gordura, especialmente mais tarde no dia.
Os pesquisadores descobriram que 3 miligramas de cafeína por quilograma de peso corporal – cerca de meia dose única de cafeína, comumente considerada em cerca de 6 mg / kg – podem aumentar a taxa de queima de gordura durante exercícios aeróbicos, com base em resultados coletados de 15 voluntários do sexo masculino. .
A dose de café mostrou aumentar a taxa máxima de oxidação de gordura (MFO, uma medida de quão eficientemente o corpo queima a gordura) em uma média de 10,7% pela manhã e 29% à tarde.
Isso se soma ao que já sabemos sobre o MFO: que é mais baixo pela manhã do que à tarde, assim como a capacidade aeróbica geral.
“A recomendação de fazer exercícios com o estômago vazio pela manhã para aumentar a oxidação de gorduras é comum”, diz o fisiologista Francisco José Amaro-Gahete, da Universidade de Granada, na Espanha.
“No entanto, essa recomendação pode carecer de embasamento científico, pois não se sabe se esse aumento se deve aos exercícios matinais ou ao ficar sem comer por um longo período de tempo.”
Os pesquisadores também estavam ansiosos para examinar em detalhes a relação entre cafeína e exercícios. O estimulante é frequentemente associado a um melhor desempenho atlético, embora a ciência por trás desse link não seja tão abrangente quanto poderia ser.
Ao longo de quatro semanas, os 15 voluntários do estudo passaram por quatro testes em ordem aleatória: tomar um placebo às 8h, tomar um placebo às 17h, tomar um suplemento de cafeína às 8h e tomar um suplemento de cafeína às 17h.
Em testes de ciclismo subsequentes, depois que o estimulante ou o placebo foram administrados, a capacidade de queima de gordura do corpo foi medida, mostrando o impacto que a cafeína causou na MFO. O consumo máximo de oxigênio ( VO 2max ) também foi aumentado, assim como a intensidade do exercício que desencadeou o MFO (que a equipe chama de Fat max ).
“Os resultados do nosso estudo mostraram que a ingestão aguda de cafeína 30 minutos antes de realizar um teste de exercício aeróbio aumentou a oxidação máxima de gordura durante o exercício, independentemente da hora do dia”, diz Amaro-Gahete .
Este é um estudo com uma amostra bastante pequena de participantes, é claro, por isso é importante não pular para uma conclusão muito ampla, mas os resultados são claros o suficiente para sugerir que existe algum tipo de associação ali.
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As descobertas acrescentam outra dimensão às descobertas contínuas que os cientistas estão fazendo sobre como a cafeína pode afetar o funcionamento de nossos cérebros e corpos, e ainda há muito mais a aprender – desde seu impacto no sono até o efeito que tem em nossos intestinos .
Enquanto isso, se você está se perguntando como tirar o máximo proveito de sua rotina de exercícios regulares em termos de queima de gordura, este estudo fornece algumas dicas: uma xícara de café antes do próximo treino pode trazer alguns benefícios.
“No geral, esses resultados sugerem que uma combinação de ingestão aguda de cafeína e exercícios em intensidade moderada à tarde oferece o melhor cenário para indivíduos que buscam aumentar a oxidação da gordura corporal durante o exercício aeróbico”, concluem os pesquisadores .
A pesquisa foi publicada no Journal of the International Society of Sports Nutrition .
