domingo, abril 14, 2024
Surströmming: A infame iguaria fermentada sueca que é fascinante

Surströmming: A infame iguaria fermentada sueca que é fascinante

O Surströmming é definitivamente um dos alimentos mais pútridos conjurados pelos humanos. Mas é fascinante à sua maneira. Quando se trata de curiosidades gastronômicas, poucos...
Consumo de amêndoas pode reduzir o risco de obesidade: Estudo

Consumo de amêndoas pode reduzir o risco de obesidade: Estudo

Uma porção de 30 a 50 gramas de amêndoas pode ajudar as pessoas a reduzir o número de calorias que consomem todos os dias,...
Este é o “frango do mato”, o cogumelo com sabor de frango

Este é o “frango do mato”, o cogumelo com sabor de...

Uma iguaria saborosa, alternativa vegetariana de alta proteína ao frango. Mas tome cuidado com o que você come da floresta Cogumelos são apreciados por muitos...
13 alimentos fermentados para um intestino saudável e saúde geral

13 alimentos fermentados para um intestino saudável e saúde geral

Quais são os benefícios dos alimentos fermentados? De acordo com um grande conjunto de evidências , comer alimentos fermentados (ou “cultivados”) é a maneira...
Cientistas criaram um novo tipo de farinha que mantém a sensação de saciedade por mais tempo

Cientistas criaram um novo tipo de farinha que mantém a sensação...

A farinha de amido resistente é um novo tipo de farinha de trigo integral que tem ganhado destaque por promover a sensação de saciedade...
Uma pequena rachadura em uma panela de teflon pode liberar milhares de partículas de plástico

Uma pequena rachadura em uma panela de teflon pode liberar milhares...

Um novo estudo revela quantas pequenas partículas de plástico podem estar penetrando em nossos alimentos após o contato com utensílios de cozinha, com uma...
Nova técnica de Cingapura torna a carne cultivada em laboratório mais barata, mais verde e mais ética

Nova técnica de Cingapura torna a carne cultivada em laboratório mais...

Um grande avanço na produção de carne cultivada em laboratório promete tornar a técnica ainda mais acessível e atraente. Pesquisadores em Cingapura usaram campos...
Uma dieta anti-inflamatória agora pode proteger seu cérebro da demência mais tarde

Uma dieta anti-inflamatória agora pode proteger seu cérebro da demência mais...

Todos os anos, você pode esperar uma série de novos livros de “dieta garantida” para perda de peso, saúde do cérebro, envelhecimento, bem-estar espiritual...
Consumo de laranja ajuda no combate ao diabetes

Consumo de laranja ajuda no combate ao diabetes

Estudo realizado na Universidade de São Paulo (USP) sugere que compostos bioativos existentes na laranja ajudam a modular a taxa de açúcar no sangue,...