Homens e mulheres asiáticos que vivem no Japão que comeram amendoim (em média 4-5 amendoins / dia) tiveram um risco menor de ter um acidente vascular cerebral isquêmico ou um evento de doença cardiovascular em comparação com aqueles que não comeram amendoim, de acordo com uma nova pesquisa publicada hoje em Golpe .
Embora estudos anteriores tenham relacionado o consumo de amendoim com a melhoria da saúde cardiovascular entre os americanos, os pesquisadores neste estudo examinaram especificamente a ligação entre o consumo de amendoim e a incidência de diferentes tipos de acidente vascular cerebral (isquêmico e hemorrágico) e eventos de doença cardiovascular (como acidente vascular cerebral e doença isquêmica do coração ) entre homens e mulheres japoneses.
“Nós mostramos pela primeira vez um risco reduzido de incidência de AVC isquêmico associado ao maior consumo de amendoim em uma população asiática”, disse o principal autor do estudo, Satoyo Ikehara, Ph.D., professor associado de saúde pública especialmente nomeado no departamento de medicina social na Escola de Graduação em Medicina da Universidade de Osaka em Suita, Japão. “Nossos resultados sugerem que adicionar amendoim à dieta tem um efeito benéfico na prevenção do derrame isquêmico.”
Os amendoins são ricos em nutrientes saudáveis para o coração, como “ácidos graxos monoinsaturados, ácidos graxos poliinsaturados, minerais, vitaminas e fibras dietéticas que ajudam a diminuir o risco de doenças cardiovasculares ao reduzir os fatores de risco, incluindo hipertensão, níveis elevados de ‘mau’ colesterol e inflamação crônica ”, disse Ikehara.
Os pesquisadores examinaram a frequência com que as pessoas relataram comer amendoim em relação à ocorrência de derrame e doenças cardiovasculares. A análise inclui pessoas que foram recrutadas em duas fases, em 1995 e 1998-1999, para um total de mais de 74.000 homens e mulheres asiáticos, com idades entre 45 e 74 anos, do Japan Public Health Center-based Prospective Study.
Os participantes responderam a uma pesquisa abrangente sobre estilo de vida, que incluiu um questionário sobre a frequência do consumo de amendoim. Eles foram acompanhados por aproximadamente 15 anos – até 2009 ou 2012, dependendo de quando eles foram originalmente matriculados.
A incidência de acidente vascular cerebral e doença isquêmica do coração foi determinada através da ligação com 78 hospitais participantes nas áreas incluídas no estudo.
Os pesquisadores ajustaram para outras condições de saúde, tabagismo, dieta, consumo de álcool e atividade física, conforme detalhado pelos participantes nos questionários. De acordo com os prontuários médicos, os pesquisadores notaram 3.599 derrames (2.223 isquêmicos e 1.376 hemorrágicos) e 849 casos de doença cardíaca isquêmica desenvolvidos durante o período de acompanhamento.
Os níveis de consumo de amendoim foram classificados em quatro quartis, com 0 amendoim por dia como a menor ingestão, em comparação com 4,3 amendoins sem casca por dia (mediana) como a maior. Em comparação com uma dieta sem amendoim, os pesquisadores descobriram que comer cerca de 4-5 amendoins sem casca por dia estava associado a:
• 20% menos risco de acidente vascular cerebral isquêmico;
• 16% menos risco de AVC total; e
• 13% menor risco de ter doença cardiovascular (isso inclui acidente vascular cerebral e doença cardíaca isquêmica).
• Uma associação significativa não foi encontrada entre o consumo de amendoim e um menor risco de acidente vascular cerebral hemorrágico ou doença cardíaca isquêmica.
A ligação entre o consumo de amendoim e a redução do risco de acidente vascular cerebral e doenças cardiovasculares foi consistente em homens e mulheres.
“O efeito benéfico do consumo de amendoim no risco de acidente vascular cerebral, especialmente acidente vascular cerebral isquêmico, foi encontrado, apesar da pequena quantidade de amendoim ingerida pelos participantes do estudo”, disse Ikehara. “O hábito de comer amendoim e nozes ainda não é comum nos países asiáticos. No entanto, adicionar até mesmo uma pequena quantidade à dieta de alguém pode ser uma abordagem simples, mas eficaz para ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
A American Heart Association recomenda comer cerca de cinco porções de nozes sem sal por semana; uma porção é ½ onça (2 colheres de sopa) de nozes. Além do amendoim, a associação também diz que outras opções saudáveis de castanhas incluem castanha de caju sem sal, nozes, nozes, nozes de macadâmia e avelãs.
Várias limitações foram observadas no estudo, incluindo a validade e confiabilidade das medidas de consumo de amendoim na coleta e análise de dados. O enviesamento causado por essas medidas pode levar a erros na associação. No entanto, uma análise de correção de erro de medição foi realizada e as associações provaram ser precisas.
Fonte: American Heart Association
Pesquisa Original: “Peanut Consumption and Risk of Stroke and Ischemic Heart Disease in Japanese Men and Women: The JPHC Study”
