Cientistas criaram um novo tipo de farinha que mantém a sensação...
A farinha de amido resistente é um novo tipo de farinha de trigo integral que tem ganhado destaque por promover a sensação de saciedade...
Uma pequena rachadura em uma panela de teflon pode liberar milhares...
Um novo estudo revela quantas pequenas partículas de plástico podem estar penetrando em nossos alimentos após o contato com utensílios de cozinha, com uma...
Nova técnica de Cingapura torna a carne cultivada em laboratório mais...
Um grande avanço na produção de carne cultivada em laboratório promete tornar a técnica ainda mais acessível e atraente. Pesquisadores em Cingapura usaram campos...
Uma dieta anti-inflamatória agora pode proteger seu cérebro da demência mais...
Todos os anos, você pode esperar uma série de novos livros de “dieta garantida” para perda de peso, saúde do cérebro, envelhecimento, bem-estar espiritual...
Consumo de laranja ajuda no combate ao diabetes
Estudo realizado na Universidade de São Paulo (USP) sugere que compostos bioativos existentes na laranja ajudam a modular a taxa de açúcar no sangue,...
O que você come tem o poder de reprogramar seus genes....
As pessoas normalmente pensam em comida como calorias, energia e sustento. No entanto, as evidências mais recentes sugerem que os alimentos também “falam” com...
Broccolini: nutrientes, benefícios e como cozinhá-lo
O broccolini é um vegetal crucífero semelhante ao brócolis. Muitas pessoas adoram broccolini porque tem uma textura mais delicada que o brócolis. Mesmo comedores...
Quanto risco os corantes alimentares sintéticos realmente representam para a sua...
A incidência de câncer colorretal de início precoce entre os jovens, definidos como aqueles com menos de 50 anos, tem aumentado globalmente desde o...
Como o jejum intermitente muda seu cérebro
O jejum intermitente (JI) não é novo. Muitas tradições religiosas, incluindo o hinduísmo, o islamismo, o budismo e o cristianismo ortodoxo, o praticaram. Esses...
